Nombre de messages : 4526 Age : 60 Date d'inscription : 15/03/2007
Sujet: REGIME- Les recettes en "Papillottes" Mer 24 Juin 2009 - 18:17
La cuisson en "papillotte" est idéale quand on fait un régime...
Il suffit de faire cuire ses aliments au four, emballées dans du papier alu....de cette façon les aliments (viandes, poissons)cuisent dans leur propre jus et il suffit d'une seule petite goutte d'huile pour avoir un plat délicieux et pratiquement sans matière grasse!!!
Alors venez vite nous mettre vos recettes
sistersandrine Co-Admin
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Sujet: Re: REGIME- Les recettes en "Papillottes" Mer 24 Juin 2009 - 20:47
Poisson aux petits légumes
Pour 4 personnes:
4 filets de poisson 1 poivron 2 gros oignons 2 courgettes 4 petites carottes 2 gousses d'ail Huile d'olive Sel, Poivre 1 petit piment antillais Herbes de provence
Coupez en petits dés les oignons, le poivron, les courgettes, l'ail coupé en tout petit, et les carottes en fines rondelles et mélangez-les dans 1 bol. Salez, Poivrez.
Découpez 4 grandes feuilles de papier aluminium et répartissez-y les légumes au milieu de chaque feuille.
Déposez-y les filets de poisson que vous aurez au préalable salé et poivré. Mettez-y 1 filet d'huile d'olive et parsemez d'herbes de provence. Ajoutez un peu de piment coupé en tout petit bout.
Refermez les feuilles en les pliant en 4 afin d'obtenir un petit paquet.
Mettez au four Th. 220 et laissez cuire 45 mn environ.
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