TAMKHARITE :
La Achoura, communément appelée Tamkharite, est le dixième jour du nouvel an musulman et coïncide avec l’Hégire, ce qui est tout un symbole. C’est au Sénégal une fête mineure bien que les impératifs commercieux et l’élévation du niveau de vie la rendent un peu plus animée chaque année. C’est la tradition pour ceux qui le peuvent de tuer un boeuf ce jour sacré. C’est aussi un bon moment pour se retrouver en famille est manger du lax, un plat de mil et de maïs arrosé de lait caillé et de sucre. Délicieux !
Le 7 janvier en 2009[/size]