Astuces cuisine

Comment mieux conserver des pommes épluchées ?
Il suffit de les mettre à laver avec un peu de citron ou à defaut un peu de vinaigre.

Crème fouettée
Ajouter un peu de miel à votre crème fouettée au lieu du sucre. Ceci ajoutera une saveur distinguée et subtile à vos desserts en plus de permettre à votre crème fouettée de rester
ferme plus longtemps.

Parfum des fruits congelés
Un fruit congelé perd souvent une partie de son arôme, pour le relever ajoutez à votre récolte quelques cuillerées d'eau-de- vie ou de liqueur de même parfum (avec modération bien sûr drunken

, il serait dommage que la force de l’alcool annule le goût du fruit).

Cuisson des petit pois
Pour rendre les petits pois plus savoureux, il suffit d’avoir du sucre sous la main : faites les cuire en les assaisonnant avec autant de sucre que de sel, vous obtiendrez un plat savoureux.

Eliminer l'odeur de l'oignon sur les doigts
Après les avoir manipulés, il suffit se frotter les mains avec du persil frais.

Eviter les éclaboussures lors d'une cuisson à la poële
Mettre une pincée de sel dans la poële ou le poëlon juste avant d'y déposer la matière grasse. study

Co-Admin Nombre de messages : 4526 Age : 60 Date d'inscription : 15/03/2007

MAIS JE REVE où ma propre fille me fait de la concurence????

C'EST MOI LA CUISINIERE DANS LA FAMILLE!!!!

non mais!!!!!!

Quelques trucs pour enlever les tâches:

HERBE:
Tamponner avec de l'ouate imbibée d'alcool à brûler.Rincer à l'eau claire.

BOUGIE:
Gratter avec le dos d'un couteau.Repassez avec un buvard.Terminez avec un solvant.

CAMBOUIS:
Détremper la tâche avec de l'huile, puis absorber avec un buvard.Traiter ensuite la tâche d'huile (cf: graisse).

ENCRE:
Faire tramper dans du lait plusieurs hueres et rincer à l'eau froise ou utiliser l'alcool à 90°C.

CAFE:
Frotter avec de la glycérine pure.Rincer à l'eau tiède et repasser à l'envers.

ROUGE A LEVRES:
Tamponner la tâche à l'ether ou a l'eau oxygénée à 20 volumes.

CHOCOLAT:
Sur synthétique: Frotter avec du jus de citron.
Sur coton: Savonner à sec et lever à l'eau froide.

GRAISSE (huile, beurre...):
Utiliser un détachant si le tissu le supporte.Talquer. Laisser le talc agir pendant une nuit pour éviter les auréoles.

SANG:
-Surtout, jamais d'eau chaude !!!
-Sur une tache fraîche, tremper et frotter dans un bain d'eau fraîche fortement salée.
-Sur une tache sèche, tremper 1/2 heure dans un bain d'eau froide additionnée de cristaux de soude et de percarbonate de soude (ou d'eau oxygénée)
-Sur une tache "cuite" (ancienne) essayer de l'eau vinaigrée
-Sur un tissu fragile, faire tremper dans un peu d'eau avec un cachet d'aspirine

ROUILLE:
Presser un jus de citron dessus et saupoudrer de sel, laisser sécher et laver en machine

waw vraiment merci pour ces astuces. j'y penserais à partir

Co-Admin Nombre de messages : 4526 Age : 60 Date d'inscription : 15/03/2007

betty-boop a écrit:: ENCRE:
Faire tramper dans du lait plusieurs hueres et rincer à l'eau froise ou utiliser l'alcool à 90°C.
SANG:
....tremper 1/2 heure dans un bain d'eau froide additionnée de cristaux de soude et de percarbonate de soude
CHOCOLAT:
Sur coton: Savonner à sec et lever à l'eau froide.

Aurais-tu des petits problèmes "d'élocutions" ma très chère fille?? ( Twisted Evil

) .....à moins que tu ais piqué du Rhum dans la chambre à Sandro Suspect

mdr ... on ne peux pas échapper à maman Razz

Co-Admin Nombre de messages : 4526 Age : 60 Date d'inscription : 15/03/2007

C'est clair!!!!! lol!

ah nan c'est pas ma bouteille. ma chambre est fermé à clefs moi. c'est surment la tienne

Co-Admin Nombre de messages : 4526 Age : 60 Date d'inscription : 15/03/2007

sandro974 a écrit:: c'est surment la tienne

IMPOSSIBLE!!!!

( J'ai déjà tout bu!!!!)

sistersandrine a écrit:

betty-boop a écrit:: ENCRE:
Faire tramper dans du lait plusieurs hueres et rincer à l'eau froise ou utiliser l'alcool à 90°C.
SANG:
....tremper 1/2 heure dans un bain d'eau froide additionnée de cristaux de soude et de percarbonate de soude
CHOCOLAT:
Sur coton: Savonner à sec et lever à l'eau froide.

Aurais-tu des petits problèmes "d'élocutions" ma très chère fille?? ( Twisted Evil

) .....à moins que tu ais piqué du Rhum dans la chambre à Sandro Suspect

Je te ferais remarquer que le Percarbonnate de soude existe!!!! Si tu ne me crois pas tu n'as qu'à aller vérifier sur internet ma très chère maman!!!!! Twisted Evil

Il me semble que tu me dois quelques excuses!! Twisted Evil

hihi la maman a des excuses à faire. je veux etre témoin quand ça arrivera. lol

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