Le foie gras, cette horreur gastronomique

Vidéo. Comme chaque année, en cette période de Noël et de fêtes de fin d’année, les rayons des hypermarchés s’emplissent de tout ce qui fait, semble-t-il, un bon repas festif : huîtres, dinde, coquilles Saint-Jacques et autres particularités de gourmet, dont le foie gras, horreur gastronomique qui paradoxalement est proposée aux musulmans. Labeyrie continue en effet à commercialiser son foie gras halal (sic), de même que Valette ou Rougié. Pire, Casino propose des menus pour le réveillon de Noël et le réveillon du jour de l’an avec foie gras dit halal. Double aberration qui risque de ne pas arranger les affaires du groupe déjà en difficulté avec Wassila.fr. Tous ces acteurs économiques semblent décidément faire bien peu de cas des attentes et de la spécificité de la clientèle qu’ils ciblent. En même temps quand on sait que c’est la mosquée de Lyon qui certifie, après torture des oiseaux, la halalité du foie gras Labeyrie, on peut comprendre que le mercantilisme à tout crin fasse peu de cas des quelques scrupules qui auraient pu empêcher la commercialisation de ces horreurs en boîte.


Vidéo http://www.al-kanz.org/2008/12/22/foie-gras-halal/